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开店现实的问题(租房篇-新区)

时间:2018-05-09 |  来源:奶茶品牌网 | 关注度:8

关于我的第一家店的选址已经进行很长的时间,之所以选择不好,是有很多原因导致的,今天做一个分析,一方面是帮自己梳理一下思路,一方面也给大家一点实战性的资料借鉴。 我们小店的租房要求大致如下: 1.店面面积8-12个平方米。 2.租金在4-6万元,最好没有

关于我的第一家店的选址已经进行很长的时间,之所以选择不好,是有很多原因导致的,今天做一个分析,一方面是帮自己梳理一下思路,一方面也给大家一点实战性的资料借鉴。 我们小店的租房要求大致如下: 1.店面面积8-12个平方米。 2.租金在4-6万元,最好没有转让费,如果有希望在2万以内。 3.产品定位,比一般的早餐店高端一点,产品价格也略高,客单价在5-15元。 4.主要消费人群,上班族。

找店过程: 由于我们的资金预算比较有限,又是新品牌,所以一开始我们目标选择在城市的新区和城乡结合部找位置。对于新区和城乡结合部商铺情况的总体感觉如下: 新区由于是新建的,所以人气还是有问题的,而且楼盘分布一般比较散,底商的供应量很足,但是辐射的范围比较有限,由此导致市场容量比较有限,不过新区确实有价格非常低的商铺,而且未来也有机会,关键就是你是否等得起。 一般整个新区会有一个比较集中的商业中心,这类商业中心一旦成熟,人气是不会差的,因为没有别的地方可去,有点天之骄子的感觉,问题是租金也不便宜,很多时候即便和市中心相比价格也便宜不到哪里去。 新区由于是新开发的商业和住宅,因此店面的面积普遍比较大,大多是40平方米左右,小户型的店面比较稀缺。 在商业业态上,现有的商业业态一般都是一些二三线的品牌,有时候有一些区域的强势品牌(当地土生土长的品牌),在品牌定位的竞争上更有利于新品牌的建设。 新区代表未来的市场,很多地方还没有成熟起来,但是刚需的需求还是强烈存在的,比如吃的东西,一般以简餐为主,所以这些地方一般大沙县,大黄焖鸡米饭的店比较多。消费者有更高层次的需求,供应还是缺乏的,但是稍微有规格一点的店,由于成本原因,前期的经营压力还是比较大,店需要养,要耗得起,等区域成熟。 城乡结合部特点是租金相对便宜(不过一些热门的地方也不便宜),但是主要供应的商铺主要是一些城中村农民房的底商,这种地方的商业业态都比较低端,品牌混杂。由于大多是租房的人,所以吃方面的刚性需求还是强烈的,对于价格比较敏感。产品的性价高,味道过得去是王道。这种地方对于建立品牌来说不是好位置,整体的氛围太低端。

实际案例: 在新区我们找到一个刚开发起来的商务区,边上有住宅(入住率50%)左右,超市,办公楼(入住率30%)左右,有一家主路沿街(主路上已经有90%以上的店面出租出去并开了各种餐饮店)的店面一个大店分割出来的10个平方的店面,边上刚开了一家阿姨奶茶,租金10万元,已经不便宜了吧。我们观察一下人流量,平时时间人流量几乎没有,中午吃饭的时候有一定人流比较集中,就是附近商场办公楼的工作人员消费为主。我们的初步判断是,这个地方从功能上来是符合我们的需要,但是目前来说还不成熟,未来的机会还是存在的,真正成熟起来估计需要2年左右的时间,我们是否等得起。由于是大店分割的店面,到时候商业注册也可能是有问题的。最大的问题是还是租金太高了,超出我们的预算,按我们说,这么个鬼地方要10万,真是疯了。 所以,最后我们还是放弃了。不过,过了一个月,我们又去看那个地方的时候,这家店已经租出去了,开了一家芭比馒头,祝他们好运。

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